Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide
Allergener:
Mælkeprodukter
35 Minutter
Easy
Potatoes with herbs
Ingredienser
merian
1
bundt
salt
1
knivspids
skrællede kartofler
180
g
rosmarin
1
bundt
smør
1
spiseskefuld
Searing
smør
2
spiseskefuld
Forberedelse
- Skræl kartoflerne, og skær dem i runde skiver. Krydr efter smag.
- Læg skiverne i et enkelt lag i en vakuumpose, der er egnet til sous vide-tilberedning, og tilsæt smør.
- Vakuumpak og forsegl posen, og læg den på risten i ovnen.
- Tip: Tag grøntsagerne ud af posen, og svits dem i cirka 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
